Land van herkomst: Mexico
Groene papaja is een veelzijdige tropische vrucht die bekend staat om zijn milde smaak en stevige textuur. In tegenstelling tot de rijpe, zoete papaja, heeft de groene papaja een knapperige textuur en een subtiele smaak die het ideaal maakt voor salades, curry’s en roerbakgerechten. Onze groene papaja wordt vers geoogst en zorgvuldig geselecteerd om u de beste kwaliteit te bieden.
Kenmerken:
- Gewicht: Varieert per vrucht
- Verpakking: per kilo
- Smaak: Mild en knapperig, ideaal voor diverse culinaire toepassingen
- Herkomst: Tropische regio’s
Voordelen van Groene Papaja:
- Rijk aan Enzymen: Bevat papaïne, een enzym dat helpt bij de spijsvertering en de opname van eiwitten.
- Laag in Calorieën: Ideaal voor een gezond dieet zonder extra calorieën.
- Hoge Voedingswaarde: Rijk aan vitamine C, vitamine A, en foliumzuur.
- Antioxidanten: Bevat antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het bevorderen van een gezonde huid.
- Vezelrijk: Bevordert een gezonde spijsvertering en kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Gebruikstips: Groene papaja kan worden geschild en geraspt voor een heerlijke, verfrissende salade, bekend als Som Tam in de Thaise keuken. Het kan ook in blokjes worden gesneden en toegevoegd aan curry’s en roerbakgerechten voor extra textuur en smaak. Probeer het eens in marinades of als een knapperige toevoeging aan salsas.
Bewaaradvies: Bewaar de groene papaja op een koele, droge plaats. Na het snijden kan het in de koelkast worden bewaard en binnen een paar dagen worden geconsumeerd voor maximale versheid.