Oker (lady finger)

€2,50

GoodExoticFood

op voorraad!

Trust
A-kwaliteit

Safe
SSL-proof

1-2 dagen
Snel bezorgd

Land van herkomst: India

Oker (ook wel okra of lady finger) behoort tot de familie van vruchtgroenten. De oker is groen van kleur en heeft een langgerekte en lichtkromme vorm met een spits puntje. Vandaar de Engelse bijnaam ‘lady finger’. De okra heeft een vlakke en milde smaak, en is vooral terug te vinden in de tropische keuken. Bij het koken van okra komt een slijmerige sap vrij. Daarom dient oker ook wel als natuurlijk bindmiddel in veel exotische gerechten, zoals stoofpotten, currys en soepen.