Cassave

€2,50

GoodExoticFood

op voorraad!

Trust
A-kwaliteit

Safe
SSL-proof

1-2 dagen
Snel bezorgd

Land van herkomst: Costa Rica

Cassave, ook wel ‘maniok’, ‘yucca’ of ‘tapioca’ genoemd, is een eetbare wortelknol. Daarom valt cassave ook onder de knolsoorten. Cassave is onderdeel van de Manihot Esculenta plant; ook wel bekend als de heester. De cassave bevat veel zetmeel. Daardoor is de knol erg voedzaam. De cassave wordt vaak gekookt tot pap. Maar cassaves worden (bijvoorbeeld in de Surinaamse keuken) ook vaak gefrituurd en gegeten met bakkeljauw. Qua smaak doet de cassave denken aan de aardappel.