Land van herkomst: Holland
Bitterblad (in Suriname ook wel bekend als ‘bitawiri’) is een Surinaamse bladgroente. Bitterblad doet zijn naam recht aan; bitawiri is namelijk erg bitter. Vandaar ook de ‘bita’ (letterlijk vertaald: bitter) in ‘bitawiri’. Hoe donkerder de bladeren van bitterblad, hoe bitterder de smaak. Bij het bakken slinkt bitterblad fors. Bitawiri wordt in veel gerechten gebruikt en bevat veel vitaminen en mineralen. Bitawiri online bestellen? Bestel nu bitterblad bij Good Exotic Food.