Land van herkomst: Mexico
Teroi (ook wel vleugelkomkommer of angled luffa) is een plant uit de komkommerfamilie. Teroi lijkt op een groot uitgevallen oker en is tevens familie van de pompoen. Qua smaak heeft teroi iets weg van courgettes en komkommers, maar in tegenstelling tot de komkommer is teroi lichtzoet. Het witte vruchtvlees is sponzig. Daarom wordt teroi doorgaans gesmoord of kort gebakken en gegeten als bijgerecht.